Co budete potřebovat?
Náplň:
- 450 g jahod (umytých a nakrájených na plátky)
- 2 lžíce javorového sirupu
- 1 lžička vanilkového extraktu
Korpus:
- 200 g veganských sušenek
- 100 g kokosového oleje (roztaveného)
- 2 lžíce javorového sirupu
Krém:
- 400 g tuhého kokosového mléka (použijte pouze tuhou část, která se oddělí od tekutiny při chlazení)
- 2 lžíce javorového sirupu
- 1 lžička vanilkového extraktu
Jak na to?
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- Veganské sušenky rozemelte v mixéru na jemnou drť. Přidejte rozpuštěný kokosový olej a javorový sirup a dobře promíchejte.
- Směs nalijte do dortové formy a pečte v předehřáté troubě 10 minut. Poté vyjměte a nechte zcela vychladnout.
- Mezitím si připravte náplň. V míse smíchejte nakrájené jahody, javorový sirup a vanilkový extrakt. Nechte chvíli odpočívat, aby se z jahod uvolnila šťáva.
- Na krém dejte tuhou část kokosového mléka (oddělenou od tekutiny) do mísy a přidejte javorový sirup a vanilkový extrakt. Směs šlehejte metličkou, dokud nezískáte lehký a nadýchaný krém.
- Na vychladlý dort rozetřete jahodovou náplň a poté vrstvu krému. Důkladně a rovnoměrně rozetřete.
- Dort dejte do lednice alespoň na 2 hodiny, aby dobře ztuhl.
- Před podáváním můžete dort ozdobit čerstvými jahodami, kokosovými vločkami nebo lístky máty.
Je čas podávat! Je to osvěžující a lehký dort plný letních jahodových chutí. Užijte si ho s rodinou a přáteli.
Dobrou chuť!