Dělá se vám při pohledu na káď plnou kaprů špatně? Pak vás jistě potěší letošní krok Lidlu. Před jejich prodejnami letos totiž žádné kádě s živými kapry neuvidíte.
„Odpovědné podnikání pro nás znamená nabízet našim zákazníkům zboží nejvyšší kvality a zároveň se chovat k životnímu prostředí tak, aby naše činnost byla dlouhodobě udržitelná,“ uvedl k zákazu prodeje mluvčí Lidlu Tomáš Myler.
Venku ne, uvnitř ano
Dovnitř Lidlu si ale pro kapří filety můžete zajít. Najdete je totiž v běžné nabídce. Předporcované a zabalené ryby mají zaručit, že maso bude bezpečné, kvalitní a eticky zpracované. Celý proces je totiž pod dohledem Státní veterinární správy.
Paradoxem, ale je že pokyny České obchodní inspekce by se měli řídit také stánkaři. V seznamu pravidel, který vydala na svých internetových stránkách v roce 2011, se zmiňuje například o pracovním oděvu a vybavení prodejců, ale také o způsobu zabíjení kaprů. „Kapra nelze zaživa odšupinovávat, vytlačovat mu jikry anebo mlíčí, ohrožovat oči či brát ho za skřele,“ uvádí se v pravidlech.
A co na to ostatní řetězce?
Penny Market, Kaufland a Tesco prodej živých ryb veřejně neodmítají a prodej živých kaprů před svými prodejnami považují za součást českých vánočních tradic.
Naopak značky Billa a Albert se od takového prodeje snaží distancovat. Kádě před jejich prodejnami ale stále můžete najít od soukromých nájemníků.
Předem balené filety kapra letos koupíte ve většině supermarketů a hypermarketů.